Ratio
Café
Precisión en cada taza
Ratio
Café
Elegí tu método y seguí los pasos para prepararlo
Filtrados
Cremados
Método
Preparación paso a paso
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Empezar preparación →
Elegí un método arriba para ver cómo prepararlo
Ratio
Calculá la proporción de café y agua para tu método
Agua → Café
Café → Agua
Mi ratio
Cantidad de agua
g / ml
Ratio de extracción
Ingresá el agua arriba
Seleccioná un método para cargar su ratio recomendado
Cantidad de café
g
Ratio de extracción
Ingresá el café arriba
Ratio comercial: 1:10 · especialidad: 1:15 a 1:18 · espresso: 1:2
Agua usada
g / ml
Café usado
g
Ingresá ambos valores
CAFÉ
—
AGUA
—
Laboratorio
Registrá y comparás tus pruebas de preparación
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Nueva prueba
Método
Filtrados
Cremados
Café (g)
g
Agua (g)
g
Bloom — agua (g)
Bloom — tiempo (seg)
Temperatura (°C)
Molienda
Técnica de vertido
Tiempo extracción
Café (origen / cepa / tostador)
Notas sensoriales
Perfil sensorial (0 – 4)
Observaciones libres
Guardar prueba
Preparación
Seguí el temporizador paso a paso para tu método
Método
Filtrados
Cremados
Método
Cómo prepararlo
🎬 Ver cómo hacerlo
Café
g
Agua
g
Temperatura
°C
Ratio resultante
—
Etapas del temporizador
+ Agregar etapa
Duracion de la etapa
00:00
1
2
3
4
5
6
7
8
9
00
0
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